Ananasaardbei

Altijd leuk om weer iets heel nieuws te eten. Witte aardbeien met rode pitjes in plaats van rood met witte pitjes. Ze heten ananasaardbei en smaken inderdaad wel een beetje naar ananas. Uit de Turkse supermarkt in Purmerend.
We hebben de plantjes gevonden op internet dus wel leuk voor in de bakken volgend jaar.

Paas

8 april 2012: 1e paasdag. Lekker uitgebreid ontbijten is toch wel de traditie bij ons in de familie. Dus hebben we gebakken en gekookt en uitgestald.

Lekkere spinazietaart van wilde spinazie, geitenkaas, ui en hazelnoten. Vond hem erg mooi geworden.

En de jonggeliefden hebben het voorjaar in het hoofd dat kan je wel zien in de pretogen van Jeroen en Amber. Lief zijn ze!

50

30 mei 2010: morgen moet Rik er aan geloven en zal hij Abraham zien. Om hem psychisch te ondersteunen hebben we vandaag een mooi feestje voor hem bedacht. Niets vermoedend gaat hij met Mavr een rondje "hollen" om in Zwaag opgewacht te worden door familie, vrienden en collega's.

In CaptKirk/CaptKrik shirt en phaser door een enorme plensbui West Friesland doorrennen. Go go go.

Na een goede poedelbeurt naar de geweldige Kookstudio van Raymond Groot: http://www.lekkerkoken.nl/

Daar stromen de rest van de gasten binnen. Het wordt een supergezellige middag van koken, kletsen en kado's.

Jarige job met kids

Kinderen een eigen tafel in de keuken

G als ceremoniemeester in actie

Familie onderonsje

Lamb racks in de chop chop

Geburtstag lied van de tweeling

Octopus setje: allebei gekregen voor onze verjaardag, maar onafhankelijk van elkaar gekocht. Griezelig!

Voor meer foto's bijgaande video van G'tje met Jan Smit alert!!

http://www.mo6.nl/files/video/KRik50.mov

Thuis staat er een abraham in de tuin en zit Rik met gloeiende wangen na te genieten op de bank. Helemaal hyper.

Verwennerij

Donderdag 8 april 2010: In de middag word ik opgehaald bij het ziekenhuis door David. We gaan naar Oud Sluis in Zeeland. Een lange rit wordt beloond met een meer dan formidabel diner van Sergio Hermans. Heb nog nooit zo lekker en bijzonder gegeten.

Het was een aaneenschakeling van kleine, prachtig opgemaakte hapjes. Deze kok is een kunstenaar.

Amuses met vis en schelpdieren, geserveerd op mooie stukken steen.

Coquille, hoppescheuten, biergelei, vinaigrette van morilles

Zeeuwse kreeft, verse spinzie, reblochonmeld, kiemzaadjes

Anjouduif, geroosterd met hazelnoot, schorseneren, gnocchi van ganzelever

Dessert amuses

Lekker weekend

Zaterdag 27 maart 2010: voor een bruiloft zijn we in Voorst. We maken van de gelegenheid gebruik om een heerlijke boswandeling te maken in de omgeving (even de motorcross negeren).


's Avonds heerlijk uit eten in 't Diekhuus in Terwolde. Wat dacht je van artisjokkenmousse in elstar-gelei......

.......of liever een bosuisoepje met balsamico olie.

Als vanouds of toch niet?

Vrijdag 8 januari 2010: moet voor een afspraak in Amersfoort zijn. Sms David of hij zin heeft in een ouderwetse lunch. En jawel dat heeft hij.

Als vanouds genieten we van spijzen en dranken. Wat koken ze hier toch lekker. En een superheerlijke icewine uit Canada!! Nog nooit gezien/gedronken.

Maar dat we dagje ouder zijn geworden kan je merken: euro's drank slechts 1 hoger dan euro's food.

1e kerstdag

Vrijdag 25 december 2009: lekker laat ontbijten, hoewel opa en oma al vroeg aan het spoken zijn. 's Middags naar Den Ilp waar de familie Wisman aan de kalkoenen mag. Iedereen heeft wel iets gemaakt of gekocht en meegenomen. De oudste dames zetten we aan het afhalen van de spruiten - slavenarbeid.

De tafel telt 20 personen, meest familie, maar ook wat "aanwaaiers".

Kerstavond

donderdag 24 december 2009: kerstavond met opa en oma en de kids van Rik. Het is allemaal heel gezellig en lekker. Toch is kerst zonder mijn 2 zoons niet echt kerst.

Het menu: zeeduivel met cantharellen en aardappelpoffertjes, tournedos met salie/ham omwikkeld, kaas, weense kersentaart met vanilleijs.

Koken

Woensdag 23 & donderdag 24 december 2009: Rik en ik staan rest van de dag in de keuken om de voorbereidingen treffen voor de kerstdiners. Wij maken het voorgerecht voor eerste kerstdag bij de familie Wisman. 9 dozen tomaten ontvellen is grappig!

Het wordt naar een recept van Mario een tomatengelei. Daar gaan mozerrellabolletjes in. Erbij: een bol basilicum ijs (ook receptuur Mario). Het ijs is werkelijk regelrecht door God gezonden. Mmmmm.

Het voorgerecht voor kerstavond is zeeduivel met cantharellen en cantharellen saus. Mijn handen ruiken naar paddo's. Een kilo gaat in een fond om te trekken. Het ruikt allemaal heerlijk in de keuken.

Polderbaan

Woensdag 090909 Wat een prachtcombinatie van getallen. Even lunchen met Mariska oud collega van KPMG. Een mooi gerechtje van kalfmuis in een papadum. Even de wederzijdse belevenissen van afgelopen halfjaar uitgewisseld.

Op de terugweg rij ik onder de polderbaan door terwijl er net een toestel over heen rijdt. Je staat bijna onder de vleugel met je auto. Indrukwekkend toch wel, zelfs zo'n klein vliegtuig.

Buren

Zondag 6 september 2009: met de buren spreken we bijne elke zomer een avond af om te BBQ-en. Ik vond dat ik wel weer eens aan de beurt was als gastvrouw. Iedereen neemt wat lekkers mee.

Het topstuk van de avond was een gelatinepudding van Jamie - uitvoering buurvrouw Ina. Die zich 's middags al in paniek gemeld had bij buurvrouw Nel omdat het "kreng" niet wilde opstijven. Nou 's avonds stond hij pront en monter op tafel. Het smaakte ook erg lekker. Complementen voor Jamie en voor Ina.

Ontdekking

Maandag 31 augustus 2009: na eeuwen weer eens uit eten met vriend Thijs. We hebben afgesproken bij het Sarphatipark en zwerven een beetje door de buurt op zoek naar een terras. Het is onverwacht warm en zwoel. We belanden bij The French Café. De chef daar - fransman Gregory - doet erg zijn best om de mooiste gerechten op tafel te toveren. Op weg naar een ster?

(afbeelding: http://www.thefrenchcafe.nl/)

Logeren

zondag 23 augustus 2009: Jeroen gaat logeren bij opa en oma. We hebben afgesproken op de haven en gaan in Hoorn lekker uit eten bij een nieuw restaurantje "Vis aan de Haven".

Een aanwinst dit nieuwe restaurant www.visinhoorn.nl

Jeroen gaat mee met opa en oma en wij gaan huiswaarts.

Smullen

Vrijdag 21 augustus 2009: lunch bij Da Vinci in Maasbracht. Chef Margot Reuten was jarenlang de enige vrouwelijke chef met een michelin ster. And guess what? Ze heeft nu 2 sterren! En dat proef je.

Wat kan deze vrouw koken. Genieten is dit. Ga beslist met mijn zus die hier 5 km vandaag woont een keer hier eten. www.restaurantdavinci.nl

Groningen

Zaterdag 15 augustus 2009: Rik en ik hebben onszelf getracteerd op een weekendje Groningen. Eigenlijk is het helemaal niet ver rijden. En zo zitten we rond het middagurrop een terrasje bij restaurant Overstag. Het restaurant zit in een oud bankgebouw van de Scheepshypotheekmaatschappij. In de gevel zit een mooie steen die aan deze periode herinnert. Ook binnen nog veel historische details.

Daarna naar het Groninger Museum. Had mijn museumjaarkaart in de auto laten liggen en voor EUR 10 wilde ik wel even teruglopen. Prachtige architectuur en magnieke expositieruimten.

Onderdeel van de Cuba expositie: brandende kaarsen installatie.

.......maar ook een kast in de vorm van een handgranaat.

Herinneringen aan de reis naar Cuba in 1998 borrelen op. Veel herkenbare foto's en schilderijen. Mooie tentoonstelling.

We vervolgen ons dagje stad met een tocht langs de 3 plekken waar Rik heeft gewoond. 2 pandjes staan er nog. De 3e is veranderd in een nieuwbouwpand. We bezoeken wat leuke winkeltjes en vertrekken daarna naar Finsterwolde, waar we tuinkamer van de B&B de Graanrepubliek hebben geboekt.

We frissen ons op en gaan op aanraden van de eigenaresse van de B&B naar Landgoed Westerlee. Dat is inderdaad een goede tip. Naast het oude herenhuis zitten we in het late zonnetje op het terras. Het eten is verrukkelijk en de fles wijn maakt het perfect af. De avond is zwoel, de bediening onhandig maar aardig. Wat is dit genieten.